Немецкая диета
Немецкая диета представляет собой длительную диету....
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Правильное питание

Самые популярные рулеты

Мир диет и здорового питания #0

Рулет – изделие с начинкой, которое сворачивают в трубочку. Этот кулинарный шедевр придумали французы, которые относили к рулетам блюда из рубленого мяса. На сегодняшний день рулеты разделяют на несколько групп: мясные, рыбные, овощные и сладкие. 

В качестве начинки могут выступать мясо, рыба, овощи, ягоды, фрукты, орехи, творог и многие другие продукты. Готовить рулеты довольно просто и легко. На приготовление самого простого блюда может уйти всего 10 минут. Рулеты в большинстве случаев готовят в духовке или варят на водяной бане. Зачастую подают блюдо на стол уже нарезанным. Также возможен вариант, когда рулеты готовят порционными кусочками. 

Основой к мясным рулетам служат абсолютно любые виды мяса. Если мясо применяется в качестве начинки, то продукт покрывают тестом. Если же мясо используется как верхний слой, то изделие начиняют овощами, фруктами, грибами, яйцами и другими продуктами. Таким образом, для мясных рулетов используют как цельный кусок мяса, так и в виде фарша. Также рулеты можно приготовить из колбасы, ветчины и других мясных изделий. Если Вы любите готовить и хотите порадовать своих родных или друзей вкусными и новыми шедеврами, найдите рецепт приглянувшегося Вам блюда и удивите окружающих.

Следующая группа рулетов – рыбные. Здесь рыба может быть и основным продуктом, и начинкой. Тонкие пласты семги или форели начиняют фаршем из творога, пряностей и зелени. В последнее время широкую популярность приобретают рулеты из сельди и свежей рыбы, например, щуки или сардины. 

Повсеместно распространены рулеты из теста – тонкого блина или лаваша. Данный вид основы хорош тем, что тесто не ломается, не крошится и прекрасно подходит для закручивания. В качестве начинки могут быть консервированный тунец, крабовое мясо, шпроты, селедка или форель. Блины перед нанесением начинки необходимо промазать соусом. Это может быть сметана, майонез, творог или растительное масло.