Несколько лет назад специалисты разработали технологию выращивания салата на воде. И она имеет свои преимущества.
Прежде всего, не нужно использовать большое количество удобрений, экономится место для выращивания культур. Кроме того, в условиях закрытого помещения намного проще регулировать температурный режим, что позволяет выращивать салат круглый год.
В отличие от теплиц, такая технология производства не предполагает использования большого количества удобрений. На самом деле салату необходимо небольшое количество питательных веществ, а среда произрастания не так важна.
Это позволяет сделать производство салатов экологически чистым и безопасным. Такие мини-фермы позволяют выпускать огромное количество органических салатов в год, причем по более низкой стоимости, нежели в обычных условиях. Даже, несмотря на такие ограничения в площади и в среде произрастания, растения получают все необходимое.
После многочисленных тестов и испытаний было установлено, что такая продукция ничем не отличается от обычной, которую выращивают на земле. А это значит, что все питательные вещества и витамины сохраняются в полном объеме.
