Сколько уже копий сломано при обсуждении вопроса, является ли кофе необходимым и безвредным продуктом в нашем рационе или же от него следует решительно избавляться, однако, как говорится, воз и ныне там.
Попробуем беспристрастно рассмотреть сильные и слабые стороны этого древнего напитка, предоставив читателям возможность самим сделать важные для себя выводы.
1. Хочешь выглядеть молодым – пей кофе. В самом деле, в кофе находится достаточно много антиоксидантов, которые препятствуют процессу старения организма. Специалисты советуют выпивать несколько чашек кофе в день, и вам гарантировано здоровье и красота.
2. Кофе – отличный стимулятор для мозга. Как утверждают немецкие ученые, кофеин, содержащийся в натуральном кофе, примерно на 10% улучшает работоспособность человеческого мозга, а также обостряет внимание и память. Вот почему аренда кофемашины в офис является одной из самых востребованных услуг во многих компаниях Германии.
3. Замучил стресс – пей или нюхай кофе. Как утверждают корейские и японские специалисты, умеющие «гореть на работе», аромат кофейных зерен стимулирует белковый обмен в мозге, что позволяет нейтрализовать негативное влияние стрессовых ситуаций на здоровье человека.
4. Кофе – отличное средство для похудения. Это утверждают бразильские ученые. Кроме способности снижать аппетит, кофейная вытяжка, втираемая в проблемные места женской фигуры, способна уже через месяц убрать лишние сантиметры, отравляющие жизнь представительницам прекрасной стати.
5. Кофе повышает сексуальное влечение. Кроме всего прочего, кофеин стимулирует участки мозга, отвечающие за либидо. В этом просто уверены британские ученые. При этом одинаково как у мужчин, так и у женщин. Но только при умеренном его употреблении.
А вот факты, заставляющие задуматься, может все-таки выбрать чай?
1. Повышение давления и вред для сердечной деятельности. Это касается гипертоников. Конечно, пару чашек в день не спровоцируют приступ, однако в любом случае людям с высоким давлением следует соблюдать осторожность при употреблении этого ароматного напитка.
2. Кофе может спровоцировать бессонницу. Не удивительно, что обладая способностью стимулировать мозговую деятельность, кофе, неумеренно выпитый на ночь, может вызвать стойкую бессонницу. Однако некоторые люди совершенно к этому не чувствительны и спят, как младенцы.
3. Кофе вызывает потемнение зубной эмали. Зачастую записные кофеманы имеют характерный желтый налет на зубах, вызванный присутствием в напитке растительных масел и углеводов. Однако эта проблема имеет только эстетический характер и никак не влияет на здоровье самих зубов, а также десен человека.
4. От кофе растет уровень холестерина. Специфическая молекула кафестол, содержащаяся в кофейном напитке, действительно способна значительно повысить уровень содержания холестерина в крови человека. Наиболее славится концентрацией кафестола кофе-экспрессо, а также напиток, приготовленный методом французского пресса (french press). Вызывает подобный эффект и кофе, сваренный по скандинавской методике, то есть из зерен, которые были обжарены на сковороде, предварительно натертой чесноком. Ученые из Нидерландов установили, что если в течение четырех недель употреблять кофе french press по пять чашек в день, то уровень холестерина в крови повысится на 8%.
5. Кофе – источник серьезной зависимости. Не секрет, что кофе является своеобразным наркотиком, ярко выражено действуя на зоны мозга, отвечающие за человеческое удовольствие. В тяжелых случаях зависимости человек теряет привычную работоспособность, если его лишить привычной утренней чашки кофе.
