Рецепт подойдет для начинающих хозяек. Эту красивую закуску из обычных продуктов совсем не сложно приготовить. Если Вы хотите пополнить свои знания новыми и интересными рецептами, заходите на
http://vkusnoe.biz/ . Тут Вы найдете рецепты и простые и сложные. Оразнообразьте меню Вашей семьи и получайте удовольствие от слов благодарности родных за приготовление вкусных блюд.
Для приготовления 6 порций закусочных тортиков необходимы продукты:
хлеб пшеничный для тостов – 6 ломтиков,
сельдь – 2 филе без кожи,
луковица и яблоко – по 1 штуке,
крабовые палочки – 200 граммов,
зеленый лук – пучок,
мягкий сливочный сыр – 100 граммов,
сливочное масло и майонез – по столовой ложке,
фисташки – 50 граммов,
фаршированные оливки – 4 штуки.
Приготовление:
1. Филе сельди и очищенные яблоко и луковицу очень мелко порубите. Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом.
2. Мелко нарубленные крабовые палочки перемешайте с измельченным зеленым лучком и быстро обжарьте на масле.
3. На два ломтика хлеба (корочку предварительно срежьте) намажьте селедочную начинку. На два других ломтика выложите крабовую начинку. Теперь соберите «тортики»: на ломтики с селедочной начинкой положите ломтики с крабовой начинкой, накройте оставшимися свободными ломтиками. Оба «тортика» обмажьте со всех сторон (кроме нижней) сливочным сыром. Смазанные стороны обсыпьте измельченными фисташками. Поместите закуску на полчаса в холодильник.
4. Охлажденные «тортики» разрежьте на порции (каждый на 3 части). Фаршированные оливки нарежьте кружочками, украсьте ими закуску сверху. Можно украсить ее еще и «цветочками» из сливочного сыра, сделанными при помощи кондитерского шприца.
Начинки для таких «тортиков» можно использовать любые, какие нравятся, главное – чтобы они по вкусу сочетались.
Приятного аппетита!
