Эффективные советы в питании от Син...
  Звезда модельного бизнеса с мировым именем Синди Кроуфорд является сторонницей утверждения, что пре...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Правильное питание

Японская кухня

Мир диет и здорового питания #0


Известно, что японская кухня низкокалорийная, полезная и сытная. Суши и роллы многим полюбились и стали весьма популярны. 
Появилось много ресторанов с японской кухней. Если Вы живете в Новосибирске и хотите заказать суши на дом, в любом городе есть рестораны и сервисы с доставкой по адресу. Давай ознакомимся с правилами и нюансами этой заморской кухни.

Самое распространенное японское блюдо - суши (есть еще их разновидности - роллы, которые отличаются от суш только тем, что их делают с приготовленной рыбой, а не с сырой). Названия меняются в зависимости от начинки либо оболочки, неизменным остается лишь главный компонент - рис. И рис, между прочим, не лишь бы какой, а круглый белоснежный японский. В ресторане его варят в специальной рисоварке.

На широкой деревянной дощечке, заменяющей европейскую тарелку, кроме основного блюда подают нечто зелененькое, по консистенции напоминающее мягкий пластилин, выжженное в форме маленькой пирамидки, и розовые прозрачные лепесточки, оформленные в виде цветка. Пирамидка – это японский хрен васаби. Его по вкусу и желанию можно растворять в соевом соусе, для которого и приносят маленькую глиняную посуду. Васаби обладает сильным бактерицидным свойством, а потому сырую рыбу можно есть совершенно безбоязненно. Розовые лепестки – это гари – маринованный имбирь. 

После того, как рулетик суши съеден, обязательно нужно попробовать розовый лепесточек. 

Внимание! Имбирь имеет сильный пряный вкус, поэтому для начала нужно снять пробу с маленького кусочка. Гари поможет заново ощутить всю прелесть вкуса суши.

Между прочим, блюда посетителям подают исключительно темноволосые, с коротко остриженными ногтями, не накрашенными губами, невысокого роста девушки в национальных японских костюмах. Мужчин среди официантов нет. А вот на кухне, напротив, коллектив мужской. 

Оказалось, что согласно одной японской легенде, температура тела женщины несколько выше, чем у мужчины. А потому нахождение слабой половины человечества может спровоцировать преждевременную порчу морепродуктов.