Диета итальянского политика Сильвио...
Данная диета была рекомендована итальянскому политику его личным врачом. Она подходит для всех желающих избавиться ...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Правильное питание

Вкусные блинчики

Мир диет и здорового питания #0

Масляные блинчики, сдобренные медом, может, и покажутся кому-то непозволительной для фигуры роскошью. Но если есть повод испечь блины, то все диеты долой! Практикуйтесь на своих друзьях и родственниках - ведь блинных дел мастерицами за одни день не становятся. Если Вы любите сладкое, но переживаете за свою фигуру готовьте нежирные кремы, суфле, взбитые десерты, так Вы сможете и порадовать себя и сохранить стройность.


Подготовка ингредиентов на 6-8 порций:
- 500мл молока;
- 500мл воды;
- 150грам первосортной муки;
- 1 упаковка ванилина;
- 1 яйцо;
- 3 больших ложки сахара;
- 1 маленькая ложка соли;
- растительное масло (для жарки);
- кусочек сливочного масла (для смазывания блинов).

Для декора:
- 50 г сухого инжира;
- 50г светлого крупного изюма;
- 50г сушенной черники или темного изюма;
- 100мл сладкого десертного вина;
- 30г обжаренного миндаля;
- 1 чайную ложечку меда.


1. Для декора хорошо промойте сухофрукты в теплой воде. Залейте медом и вином, перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на пару часов, в идеальном варианте на ночь.

2. В отдельную мисочку просейте муку, смешайте ее с ванильным сахаром и солью. Во второй миске смешайте молоко, воду, сахар и яйца. Начинайте взбивать миксером на маленькой скорости, постепенно подсыпая муку. Тесто для блинов должно приобрести консистенцию сливок или жидкой сметаны без комочков.

3. Выпекать блины следует обыкновенным способом на среднем огне с добавлением на сковороду растительного масла. Готовые блины лучьше складывать стопочкой, смазывая каждый сливочным маслом.

4. Миндаль растолкните в ступке и смешайте с настоявшимися сухофруктами. Подавать блины следует сразу же, пока они еще теплые, с фруктово-ореховым десертом.

Совет от профессионала: Чтобы равномерно распределять масло по сковороде, кроме проверенного народного средства – половинки очищенного картофеля на вилке – можно применять кисточку.