Закусочные тортики с сельдью и краб...
Рецепт подойдет для начинающих хозяек. Эту красивую закуску из обычных продуктов совсем не сложно приготовить. Ес...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Правильное питание

Кролик, тушеный с овощами и сметаной

Мир диет и здорового питания #0
Многие, к сожалению, не любят крольчатину. Но, скорее всего, они просто не умеют правильно ее готовить. Это диетическое, полезное мясо будет таять во рту, если воспользоваться проверенным рецептом. Все остаются довольны блюдом, а кушать его могут даже люди, страдающие заболеваниями печени и ЖКТ, маленькие дети и девушки, следящие за фигурой.

Ингредиенты: 
Тушка кролика (без головы и лап) – 1 шт., 
Лук репчатый (крупный) – 2-3 шт., 
Морковь – 2 шт., 
Сметана – 100 г, 
Лавровый лист, специи, соль, перец, зелень – по вкусу. 

Приготовление: 

1. Разделать тушку. Лучше, чтобы кусочки были помельче, так кушать будет удобнее. Ополоснуть мясо под проточной водой. 

2. Очистить морковь и лук. Помыть овощи. 

3. Морковь порезать колечками, толщиной примерно – 1-0,5см. 

4. Лук порезать полукольцами. 

5. Сложить кролика в кастрюлю и залить водой. На сильном огне довести до кипения и полностью слить жидкость (первый бульон содержит большое количество холестерина). Залить мясо чистой водой и поставить тушиться на средний или сильный огонь. 

6. Уложить сверху в кастрюлю овощи. При необходимости долить воды. 

7. Тушить мясо около 40-50 мин., убавив огонь после закипания. 

8. Добавить сметану, лавровый лист, специи и соль. 

9. Тушить кролика еще около 30 мин., чтобы мясо стало мягким и легко отделялось от косточки. Блюдо готово. Его можно кушать как горячим, так и холодным, а бульон станет отличной подливой к гарниру.

Если у Вас есть скороварка, Вы можете готовить это диетическое и полезное блюдо с ее помощью. Если ее у Вас нет, то в интернет-магазине Вы можете выбрать подходящую и заказать скороварку Тескома цена . Кухонная посуда Tescoma упрощает приготовление многих блюд.