Следует сказать, что ни одна кухня мира не обходится без салатов. Кроме того, в любой мировой кухне найдется салатное блюдо, специально адаптированное для людей, желающих похудеть.
Сами по себе салаты являются блюдами, как специально созданными для диеты: низкокалорийными, вкусными, питательными и быстро готовящимися.
При этом, ввиду обилия всевозможных ингредиентов, будет нетрудно подобрать салат, который наиболее оптимально подойдет именно вам, учитывая вкусовые, возрастные, климатические, географические и другие личные особенности.
Скажем, в нашем климатическом поясе наибольшей популярностью пользуются диетические салаты из капусты, то есть основу которых составляет этот распространенный и весьма полезный овощ.
Обладая поразительным набором витаминов и микроэлементов, капуста в то же время содержит много клетчатки, которая как метлой дополнительно выметает кишечник, избавляя человека от накопившихся там токсинов и шлаков.
Не следует забывать, что диетические салаты, благодаря своей сбалансированной калорийности, усваиваются гораздо быстрее, чем обычные.
Кроме простых диетических салатов сегодня особой популярностью пользуются и так называемые смешанные салаты.
При этом в зависимости от цели, которой вы желаете добиться, к овощной основе могут добавляться различные морепродукты, сыр и даже нежирные сорта мяса.
Диетические салаты в любом случае следует заправлять только растительными маслами.
