Про витамин В9 или же, другими словами, про фолиевую кислоту, говорят, что его «получают из листьев».
Такое выражение прижилось благодаря тому, что на латыни слово «фоликум» означает «лист», а впервые витамин В9 был выделен именно из листьев шпината.
Этот витамин достаточно хорошо растворим в воде, но быстро разрушается под воздействием солнечного света или термической обработки.
Роль витамина В9 в нашем организме трудно переоценить. Именно фолиевая кислота принимает самое непосредственное участие в процессе производства крови, а также отвечает за ее качество. При дефиците витамина В9 страдает весь организм, в котором быстрыми темпами развивается анемия.
Наиболее богаты фолиевой кислотой следующие продукты: лиственная часть овощей и различные травы, салат, петрушка. А также капуста, листья шиповника, смородины, малины, одуванчика, мяты.
Немало фолиевой кислоты и в других растительных продуктах: свекле, бобовых, моркови, огурцах, различных злаках, тыкве, бананах и абрикосах.
Желудочные заболевания, которые преследуют многих людей после 40 лет, зачастую связаны с пониженной кислотностью в желудке, вызванной дефицитом витамина В9.
Если у вас с витаминами все в порядке, о чем может говорить здоровый внешний вид, фотографы новосибирска готовы запечатлеть вас в любом жанре съемки.
