Сегодня у нас повсеместно в моду входит ароматный напиток, приготовленный из листочков южноамериканского растения Yerba Mate, имеющий специфический терпкий, кисло-сладкий вкус и характерный дымный запах.
Кроме своего иммуноукрепляющего свойства, способности освежать память, поднимать настроение и улучшать концентрацию внимания,
мате еще и обладает ярко выраженным эффектом снижения аппетита. Поэтому этот чай можно эффективно применять в процессе корректирования собственного веса.
Однако для получения необходимого эффекта следует правильно заваривать и употреблять этот ароматный чай.
Традиционно мате заваривают в специальной посуде, имеющей экзотическую форму и оригинальное название – калабас. Ранее подобная емкость изготовливалась из небольшой полой тыквы. Теперь же все чаще используют деревянную, керамическую или фарфоровую посудину специальной формы.
Ну и как тут обойтись без специальной соломинки-бомбильи, через которую принято потягивать этот ароматный и полезный напиток.
Ранее бомбильи делали из тростника или бамбука, а сегодня вполне подойдет их металлический аналог, оснащенный внутренним ситечком, препятствующим попаданию в рот частичек заварки.
Ряд медицинских исследований, проведенных американскими учеными, доказал, что содержащийся в чае матеин, который по своей эффективности даже превышает известный всем кофеин, способен угнетать деятельность центра голода, находящегося в человеческом мозгу.
А это делает мате незаменимым сопутствующим средством при прохождении различных диетических курсов.
Кроме того, в отличие от кофеина, матеин не имеет характерных симптомов передозировки, выражающихся в излишнем возбуждении, усиленном сердцебиении и треморе конечностей.
