Рыба это крайне полезный продукт, который отличается высоким содержанием полезных полиненасыщенных жирных кислот и витаминов, необходимых для роста и развития ребенка.
Как же приготовить рыбу для своего ребенка? Этот, казалось бы, простой вопрос требует более детального рассмотрения. Прежде всего, старайтесь выбирать нежирную рыбу без костей. А если вкус рыбы не по душе вашему ребенку, тогда можно дополнить это блюдо другим. К примеру, вы можете найти хороший
Рецепт картофельных клёцек и приготовить два блюда вместе. Или же использовать рыбу в качестве дополнения.
Второй важный момент – время приготовления. Если вы готовите рыбу 10-15 минут, тогда стоит серьезно задуматься о здоровье ребенка. Дело в том, что значительное количество паразитов, которыми может быть заражена рыба, не погибнут при температурной обработке длительностью 10-15 минут. Поэтому лучше снизить интенсивность температурной обработки, но увеличить время приготовления. Оптимальное время 30-35 минут, за которое все возможные паразиты погибнут.
И последнее. Старайтесь подбирать такую рыбу, которая будет нравиться ребенку. В противном случае никакой пользы от таких длительных приготовлений не будет, вы ведь не будете заставлять ребенка силой кушать рыбу?
