Начать эту тему следует с вишни. Считается, что своему появлению она обязана Черноморскому побережью Кавказа и Крыму.
Именно с этих земель она была завезена в Рим и, после этого, распространилась по всей территории Европы. Еще в третьем веке, один из врачей упоминал об этой ягоде в своих трудах. Он писал о необыкновенных свойствах данного лечебного продукта.
В составе вишневого рода числится более ста различных видов, среди которых оказался войлочный и китайский. Своим названием, она обязана нежному пушку, покрывающему зеленые листики. Основным местом ее разведения считается Япония и Китай, ведь именно в этих краях она выращивается в качестве декоративного растения.
Что касается современной географии данной ягоды, то она считается довольно обширной, а величина ее ежегодных мировых сборов превышает отметку в два миллиона тонн. Стволы вишни имеют серо-бурый окрас, а листья наделены простой эллиптической формой. Цветкам свойственен белый и розовый окрас. Многие современные
кулинарные рецепты имеют в своем составе плоды этого дерева.
Красным и темно-красным плодам характерен довольно приятный, но несколько кисловатый вкус. Но, при этом, ее мякоть наполнена различными полезными веществами, органическими кислотами и микроэлементами. Если говорить о косточках этих плодов, то они содержат довольно неплохой процент жирного и эфирного масла. Кушать ее можно в свежем или высушенном виде, хотя, многие хозяйки, довольно часто используют эту ягоду для консервирования.
