Чтобы приготовить пиццу по-рыбацки на 8 человек нам потребуются следующие ингредиенты:
- пол килограмма муки;
- 200 грамм шампиньонов среднего размера;
- 200 грамм законсервированного тунца;
- 10-12 помидоров сорта черри;
- 120 грамм сыра фета;
- 20 грамм дрожжей;
- немного соли и сахара;
- немного розмарина.
Начните с разведения дрожжей в теплой воде. Затем добавьте сахар, столовую ложку муки, тщательно перемешайте, прикройте тару салфеткой и на 20-25 минут оставьте в теплом месте. Если Вы, к примеру, живете в Нижнем Новгороде и
у Вас нет нужных ингредиентов, и совсем нет времени или желания готовить пиццу самостоятельно, Вам поможет доставка пиццы на дом. Пока вкусная пицца будет ехать к Вам, Вы сможете отдохнуть от тяжелого рабочего дня.
Просейте через сито муку с небольшим количеством соли, затем добавьте просеянную муку в опару. После того, как вы добавите пять столовых ложек оливкового масла в опару, замесите тесто. Полученное тесто нужно оставить в теплом месте еще на час.
Почистив и протерев шампиньоны, нарежьте их пластинками. Далее следует удалить жидкость с рыбы. Для этого поместите рыбу из банки на сито и подождите, пока вся излишняя жидкость стечет. Теперь время разделить рыбу на некрупные куски. Ополовиньте каждую из помидоринок сорта черри. Что же касается сыра фета, нарежьте его небольшими кубиками. Доведите температуру в духовке до двухсот градусов. Выложите тесто на доску, предварительно посыпанную мукой, раскатывайте его пока оно не станет достаточно тонким. Используя оставшееся оливковое масло, смажьте поверхность лепешки и подождите около пяти минут. Затем выложите шампиньоны, подготовленные куски рыбы и помидоры на тесто. Последним штрихом в приготовлении рыбацкой пиццы будет посыпание ее кубиками сыра, после чего пиццу нужно поместить в духовку на четверть часа. Когда пицца будет готова, дайте ей немного остыть разрежьте на аккуратные кусочки и украсьте ее при помощи розмарина.
