Это красивое декоративное растение, которое приносит радость не только вам, но и другим людям.
Практически каждая хозяйка выращивает эти цветы у себя дома или на даче.
Но почему-то лишь немногие знают о том, что некоторые сорта этого цветка можно употреблять в пищу. Причем без каких-либо опасений по поводу пищевого отравления.
Лепестки, цветки и стебли бегонии съедобны. Только предварительно нужно хорошенько помыть растение, чтобы удалить всю грязь. А после этого можно есть. Но в чистом виде это растение не представляет особого интереса.
Лучше всего использовать бегонию для салатов, приготовления гарниров и т.д. Благодаря содержанию щавелевой кислоты бегония имеет очень мягкий травяной вкус с кислинкой. Если грамотно подобрать ингредиенты для салата, то получится очень неплохое сочетание. Так что если вы решили купить семена бегонии, тогда узнайте у продавца, это съедобный сорт растения или нет.
Особой пищевой ценности у растения нет. Но зато бегония имеет очень неплохой вкус, который хорошо дополняет многие блюда. Попробуйте поэкспериментировать и подобрать лучшее сочетание. Конечно же, главное условие – правильное выращивание этого растения. Не стоит употреблять в пищу бегонию, которая росла возле дороги или рядом с какими-то химикатами. Лучше выращивать растение дома, и тогда она будет не только радовать глаз, но и подарит массу новых вкусовых ощущений.
