Диета для срочного похудения
Диеты для быстрого похудения применяются в случае, если женщина хочет срочно привести свою фигуру в порядок, готовясь к ...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Мороженое своими руками: реальность или пустая трата времени?

Мороженое своими руками: реальность или пустая трата времени?
Мало на нашей планете найдется порядочных домохозяек, которые, хотя бы раз в жизни, не мечтали бы в летний зной порадовать своих родных или гостей порцией освежающего домашнего мороженного. На самом деле вопрос «как приготовить мороженое дома» не является таким уже и риторическим.

Попробуем продемонстрировать это на примере такого вожделенного и любимого многими шоколадного мороженого.

Для его приготовления нам понадобится сахарная пудра, 3 куриных желтка, 300 грамм свежего молока, 200 грамм черного шоколада (горьких сортов), 150 грамм жирных сливок и обычная вода.

Теперь, сама технология приготовления сладкого блюда.

1. Взбиваем яичные желтки вместе с сахарной пудрой.

2. В получившуюся массу осторожно и медленно вливаем горячее, почти доведенное до кипения, молоко.

3. Полученный нами состав тщательно процеживаем и переливаем в новую чистую кастрюлю, в которой варим на медленном огне до необходимого загустевания, после чего ставим охлаждаться в прохладное место.

4. Растворяем в другой кастрюле шоколад на водяной бане и добавляем его в охлажденный первый состав.

5. Взбиваем сливки, которые добавляем туда же.

6. Полученную массу переливаем в мороженицу или подходящую кастрюлю, которую затем помещаем в холодильник.

Вот и все.