Утиная грудка с соусом из смородины
Терпкий, и в то же время такой пикантный соус из смородины, дарит совершено необычный вкус мясным блюдам, кото...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Корица – прекрасная восточная пряность

Корица – известная незнакомка

Корица – это прекрасная восточная пряность, она обладает теплым вкусом и сладковатым приятным ароматом. 

Помимо этого корица еще и чудесное медицинское средство, ее целебные свойства основываются на 3 компонентах, входящих в состав эфирного масла: коричный спирт, коричный альдегид, циннамилацетата.

Если систематически потреблять по щепотки порошка корицы, то в этом случае возможно снижение в крови излишков сахара, повышение активности инсулина, активизация сбора и использования глюкозы клетками. Помимо этого, эфирное масло корицы обладает противомикробным действием, препятствует образованию тромбов и росту грибков. А сам запах корицы способствует активизации работы головного мозга, повышению внимания и зрительной памяти.  

Также корица содержит кальций и пищевые волокна, которые предотвращают в толстой кишке образование злокачественных новообразований и выводят соли желчных кислот из организма. Еще пищевые волокна оказывают профилактический эффект относительно запоров и диареи. При простуде рекомендуется смешать корицу с тертым имбирем и добавлять в чай, это будет хорошее согревающее средство.

В продаже корица распространяется в виде порошка и палочек. Порошок значительно ароматнее палочек, но зато они дольше хранятся. Свежесть корицы определяется по запаху – он должен быть сладковатым. Поэтому при покупке стоит уделить этому моменту внимание. Корица должна храниться в темном, сухом месте, оптимальный вариант – это стеклянная баночка, так как в таких условиях порошок сохраняет свои целебный свойства на протяжении 6 месяцев, а палочки – один год.