Система минус 60 завтрак, обед, ужи...
  Совсем недавно большую популярность приобрела диета Миримановой. Называется она Система минус 60. По сло...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Консервированные помидоры с медом


Мир диет и здорового питания #0


Любая хозяйка опасается холодной зимы. Испокон веков у нас сохранилась традиция консервировать овощи и фрукты. Делают это для того, чтобы зимой полакомиться дарами лета.
Если семья испытывает финансовые трудности, соленья могут спасти ситуацию. Например, вкусные помидоры или огурцы могут дополнить обычный картофель или вермишель, а на мясных продуктах можно сэкономить. Читайте также рецепт как приготовить гречку с курицей, к этому блюду помидорчики тоже будут хорошим дополнением.

Необычный сладко-соленый вкус имеют медовые помидоры, которые можно приготовить в начале осени. Заготавливая продукт, следует исходить из расчета, что в 1 трехлитровую банку поместится 1,5-2 кг овощей. Для маринада объемом 3 л необходимо взять 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли, столько же уксуса, 1 столовую ложку меда. Чтобы не покупать специи, зелень, хрен отдельно, можно воспользоваться готовой приправой для маринования овощей. Повара также советуют добавлять к заготавливаемым на зиму продуктам аспирин, который по химической природе представляет собой ацетилсалициловую кислоту. Этот безобидный консервант предотвратит содержимое банок от брожения. 

Чтобы не беспокоиться о чистоте банок, лучше всего тщательно вымыть их с содой, затем простерилизовать в духовке. Уложив в емкость томаты, нужно добавить к ним 1 столовую ложку приправы для маринования. После этого содержимое тары необходимо залить кипятком, оставить на 20 минут, затем слить воду, в дальнейшем ее желательно использовать для приготовления маринада. Слив нужно повторно довести до кипения, растворить в нем соль, мед и сахар, добавить уксус. На последнем этапе останется разлить маринад в банки, закатать их железными крышками, перевернуть вверх дном и укутать на сутки.