Очень часто хозяек выручают фаршированные помидоры, ведь они могут украсить праздничный стол, их легко приготовить, если неожиданно придут гости.
Такое блюдо не относится к
блюдам английской кухни, но выглядит аппетитно, и его можно быстро приготовить непосредственно перед употреблением. Вся процедура займет не более 20 минут. Такая закуска не потребует больших финансовых затрат. Все ингредиенты здесь взаимозаменяемые.
На 6 крупных помидоров понадобится 100 г голландского сыра, 100 г ветчины или вареной колбасы, любая зелень, молотый черный перец и соль, если необходимо. Кроме того, в качестве мясного продукта можно использовать вареное куриное филе, соль в этом случае обязательно понадобится.
Для приготовления закуски нужно отобрать тугие помидоры, тщательно вымыть их, срезать верхушки, извлечь мякоть чайной ложкой. Внутреннюю часть не стоит выбрасывать, ее можно измельчить и использовать для приготовления начинки. Ветчину тоже нужно порезать, а также натереть на терке сыр, нашинковать зелень. Все ингредиенты нужно соединить, посолить, поперчить. Готовить состав нужно непосредственно перед наполнением, иначе томаты пустят сок.
Формочки, выполненные из внешних стенок помидоров, нужно начинить полученным составом. Сверху полить майонезом или сметаной и запекать в духовке не более 10 минут. Можно воспользоваться микроволновкой, чтобы разогреть блюдо. Желательно оставить немного сыра и потрусить на каждую порцию сверху, чтобы он расплавился и образовал вкусную корочку.
К начинке также можно добавить консервированные шампиньоны. Для этого необходимо слить жидкость с грибов и измельчить их. Перед подачей на стол накрыть каждый помидор срезанной шляпкой.
