Совместимость продуктов питания
При раздельном питании нужно соблюдать определенные правила совместимости продуктов питания. Давайте рассмотрим их....
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Ешьте и оставайтесь в форме: плов с изюмом


Мир диет и здорового питания #0


Если хотите поддерживать организм в тонусе и всегда оставаться в форме – питайтесь правильно. Диетическое блюдо вкусно накормит вас и всю семью и позаботится о вашем здоровье. Приготовьте вкусный плов, удивите родных и друзей.


Необходимое количество продуктов для приготовления: четыре моркови, три луковицы, половина стакана изюма, килограмм риса (на шесть порций), масло сливочное - половина пачки (по желанию - оливковое). Для приготовления Вам также понадобится кастрюля. Хороший набор кухонной посуды необходимый минимум для умелой хозяйки. Лучше всего подойдут кастрюли с толстым дном или двойным дном. Это очень удобно, так как еда в них будет меньше пригорать.

Рис переберите, удалите несъедобные зерна и мелкие камешки, хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте для набухания минут на двадцать, рис при варке приобретет длинненькую форму.

Очищенную морковь порежьте ножом в форме соломки, лук – тонкими кольцами. Изюм просмотрите, удалите испорченные и промойте несколько раз, разложите на полотенце, пусть просохнет.

Перетопите масло на сковороде и потушите в нем изюм минут пять, потом переложите его в кастрюлю, а в этом масле потомите приготовленные морковь и лук минут пятнадцать. Как только овощи станут мягкие, переложите их к изюму, залейте стакана три, четыре кипятка и оставьте на среднем огне минут на пять. 

Рис освободите от воды и поместите в общую кастрюлю, подсолите, добавьте необходимое количество горячей воды, уровень которой должен быть выше вложенных компонентов примерно на сантиметр, закройте крышкой и убавьте пламя конфорки.

После того, как рис впитает всю воду и размягчится, огонь можно выключить, а кастрюлю плотно укутать толстой тканью или махровым полотенцем и оставить постоять минут тридцать. 

Сервировать можно по порциям, а лучше на одно блюдо, сверху украсить бардовыми зернами граната. К нему подать салат из редьки или редиса с зеленью. Приятного общения за общим столом.