Именно кабачки приносят незаменимую пользу в случае различных заболеваний. Кроме того, им характерно мочегонное действие и целый ряд функций, связанных с нормализацией водно-солевого обмена и очищением крови.
Стоит отметить, что многие современные актеры и политические деятели уже давно и довольно успешно используют кабачковую диету и, даже, заготавливают
кабачки на зиму.
Расчет кабачковой диеты ведется на период от шести до дести дней. На протяжении этого периода можно рассчитывать на потерю нескольких килограммов от общего веса. Существует две разновидности основных меню, чередование которых возможно в любом удобном порядке. Главное, чтобы еда была не соленой или же содержала в себе умеренное количество этого продукта.
На протяжении первого дня можно пустить в ход кабачковую запеканку, состоящую из одного натертого килограммового кабачка, с добавлением в него трех столовых ложек ржаной муки, одного яйца и зелени. Форма для духовки слегка смазывается при помощи растительного масла.
Далее можно побаловать себя овощным салатом и овощным супом. В состав последнего включается одна морковка, два болгарских перца и сельдерей, в количестве одного стебелька. Длительность варки не должна превышать двадцати минут. Роль мясного блюда прекрасно сыграет отварная индейка.
Не меньшая польза может быть получена от кабачковых оладий, рыбного филе и творожно-йогуртовой смеси, в которую добавляется кабачковая икра.
