Под понятием чернослив скрывается высушенная особым методом слива, которая сохраняет в себе большое количество магния, калия, фосфора, кальция, а также железа.
Кроме всего указанного, в нем достаточно много витаминов группы A, C, PP и B. Традиционно чернослив ценится, как прекрасный антиоксидант.
С давних времен люди знали о свойствах чернослива бороться с желудочно-кишечными заболеваниями. Кроме того, если ежедневно употреблять в пищу около 6 плодов этого фрукта, можно достаточно эффективно бороться с проблемой лишнего веса.
Не менее ценен чернослив для людей, страдающих кардиологическими заболеваниями, а также тромбофлебитом и почечными проблемами.
Мужчины уже давно научились восстанавливать свою природную силу с помощью чернослива, а люди интеллектуальных профессий знают, что чернослив прекрасно обостряет память и раскрывает творческие способности человека.
Выбирая чернослив на рынке, следует обратить внимание на его внешний вид. Ягоды должны быть мясистые, упругие, и обладать черным, слегка блестящим цветом.
Хранить любой продукт оптимальнее всего в вакуумной упаковке. Качественное оборудование для вакуумной упаковки купить не так-то и легко, поэтому вам придется посоветоваться с профессиональными консультантами.
