Блюда из овощей малой калорийности, поэтому необходимы людям которые хотят покупать одежду на два размера меньше. Польза от таких блюд очевидна, так как ничто не говорит об их вреде. В летнее время овощей с избытком, поэтому готовьте и запасайтесь полезными компонентами на всю зиму.
Попробуйте приготовить на завтрак очень вкусное блюдо из овощей. Для этого вам понадобится: половина килограмма картофеля, грамм четыреста кабачков и столько же моркови, три яйца. Растительное масло, чтобы жарить, а также: сто грамм сметаны, немного муки, если понадобится, соль, перец и ложечку порошка карри (индийской смеси специй). Если у Вас нет времени готовить или Вы просто хотите вкусно и сытно поесть, закажите салат, пиццу или пасту на
http://www.ollis.ru/ и насладитесь итальянской кухней. Быстрая доставка и широкий выбор блюд удовлетворят требования любого гурмана.
Перемойте все овощи, обрежьте несъедобные части. Кабачки потрите на терке с крупными ячейками и немного посолите и поставьте на двадцать минут в сторонку, чтобы отделилась жидкость. Почищенную морковь измельчите также как и кабачки. Картофель необходимо очистить от кожуры и измельчить как можно мельче.
В миске соедините приготовленные картофель и морковь, добавьте хорошо отжатые кабачки, всыпьте соль, карри, щепотку перчика и, перемешивая, распределите все компоненты равномерно по всей массе. К полученной смеси добавьте сметану и замесите руками овощное тесто. Если видите, что масса имеет много жидкости, добавьте муку и снова помешайте (смесь должна напоминать замес на оладьи).
Разогрейте масло на сковороде, как закипит, выкладываете массу ложкой, формируете лепешки, придавливайте лопаточкой, чтобы не были сильно толстые. Следите за процессом, как зарумянится с одной стороны, переверните на другую. Застелите блюдо кухонной бумагой и выложите на нее готовые оладьи, бумага впитает лишний жир.
Хорошо промытые и просушенные листья зеленого салата порежьте тонкими полосками и уложите их в каждую тарелку, сверху определенную порцию приготовленного вами блюда, ложку сметаны (или майонеза) и дольку лимона, подайте к столу очень горячими. Ешьте, набирайтесь сил и здоровья.
