Каждая женщина, которая озабочена своей фигурой, свежим и цветущим видом, скажет вам, насколько важно в этом деле правильно и сбалансированно питаться.
Те же из них, кто уже начал испытывать проблемы, связанные с лишним весом, должны обратить самое пристальное внимание на салат. Причем имеется в виду не привычный для нас салат «мимоза», «оливье» или «Шапка Мономаха», а просто переполненные витаминами и микроэлементами салатные листья.
На сегодняшний день выведено огромное количество разновидностей салата - более сотни, каждая из которых обладает своим собственным видом, вкусом и характером. И для каждой из них существуют уникальные рецепты салатов, если так можно сказать, не рискуя быть обвиненным в тавтологии.
На самом деле его листья являются желанными гостями в любом салате, так как прекрасно сочетаются с самыми различными ингредиентами.
Любительницы низкокалорийных и богатых на полезные вещества блюд, обладающих при этом нежным вкусом и поразительной скоростью усвоения, предпочитают смешивать листья корн-салата с козьим сыром, латуком, грушей, и ромен-салатом.
Отличных результатов можно достичь, если употреблять в пищу салат, приготовленный из листьев корна с ветчиной и зеленой фасолью. Это блюдо легкое, необычайно вкусное и низкокалорийное.
Только помните, что салат является очень нежным и привередливым растением, которое при своем приготовлении требует соблюдения некоторых условностей.
Так, скажем, салатные листья нельзя нарезать обычным ножом: от соприкосновения с металлом они теряют добрую половину своих полезных качеств. Будет лучше рвать салат руками или же использовать для этого специальную деревянную лопатку.
Продуктами, с которыми салат не терпит соседства, являются яблоки, бананы и помидоры. А в горячей воде нежные листья сразу же увядают.
