Средиземноморская диета – это не просто модное веяние, подобное
Mac Pro. Эта диета способна оказать огромную помощь в борьбе с лишним весом, сердечными болезнями и низкой продолжительностью жизни.
Исследования уже смогли подтвердить, что люди, которые стараются следовать заповедям средиземноморской диеты, значительно чаще живут долго. Основной компонент – оливковое масло – способен защитить печень от повреждений, а нервную систему от различных серьезных недугов, вроде болезни Альцгеймера.
Натуральные специи, которые в больших количествах содержатся в продуктах, диктуемых данной диетой, позволяют получать организму огромное количество антиоксидантов. По сути, антиоксиданты можно именовать природными “консервантами”, которые берегут клетки от разрушительного действия свободных радикалов и даже раковых опухолей.
Интересно, что даже средиземноморская диета на 60 процентов состоит из углеводов, то есть веществ, способных привести к ожирению. Однако углеводы эти имеют очень низкий гликемический индекс, а потому несут организму исключительно пользу.
