Предприимчивые люди из Японии изучили влияние некоторых
продуктов на человеческий организм. В ходе исследований было замечено, что
после употребления некоторых продуктов питания работать становится сложно, так
как появляется вялость и сонливость. Другие же продукты позволяют оставаться
бодрыми и способствуют четкости мышления.
Спасть нас тянет от таких продуктов: хлебобулочные изделия, особенно если в их состав входят дрожжи, сладости (пирожное, торты, варенья и джемы), мясные и жирные блюда, рагу с картофелем, грибами и мясом, а также макаронные изделия.
Для улучшения работоспособности рекомендуется употреблять: морепродукты, сырые яйца, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, гречку и рис.
Свои исследования один профессор из Токио проводил на рикшах. Этой работой обычно занимаются хорошо развитые физически молодые люди. Первую неделю он кормил добровольцев продуктами с большим содержанием углеводов, но с ограниченным количеством белка, то есть «бодрящими» продуктами. На второй неделе эксперимента предложил употреблять мучные и мясные продукты. Несмотря на то, что последние продукты многим рикшам просто не доступны, так как имеют высокую стоимость. Парни употребляли их всего пару дней, просто они заметили, что работоспособность снизилась, появилась усталость.
Профессор составил приблизительное меню на неделю. Он предлагает чередовать два меню. Все продукты можно купить в ближайшем магазине, это же не
запчасти ниссан.
Первое меню
8:00 – 125 г йогурта и сырые перепелиные яйца (4 шт.).
11:00 – сок грейпфрута или винограда (1 ст.), творожная запеканка или 150 г творога.
14:00 – овощной суп, салат из овощей и зелени, 100г печеночного паштета, отварного говяжьего языка или мяса.
17:00 – отварной рис, с добавлением сливочного масла, перец фаршированный овощами (1 шт.), немного сладких фруктов и зеленый чай.
20:00 – отварная кукуруза (1 шт.), овощной салат с зеленью, 3 ломтика сыра, мясной бульон, черный чай с сахаром или компот (1 ст.).
23:00 – 100 г ягод с медом или простокваша/йогурт (1 ст.).
Второе меню
8:00 – 100 г ягод или йогурт/кефир (1 ст.).
11:00 – апельсиновый сок (1 ст.), 100 г гречки, 120 г копченой или жареной сельди, салат из редиса/редьки.
14:00 – рыбный или грибной суп, 150 г овощей и 150 г салата из морепродуктов.
17:00 – овощи тушеные или приготовленные гриль с добавлением тертого сыра или сметаны, не сладкие фрукты, зеленый чай.
20:00 – мюсли, залитые апельсиновым или виноградным соком с добавлением орехов и сухофруктов.
23:00 – 1ст.л. оливкового масла, стакан простокваши или йогурта.
