Сахар и соль человек применяет для улучшения вкуса приготовленных блюд. Однако их многие называют «белой смертью».
Соответствует ли это действительности и нужно ли отказывать себе и детям в сахаре и соли?
Данные статистики показывают, что на сегодняшний день участились смертельные случаи из-за гипертонии, ожирения, сахарного диабета, инсультов, инфарктов. Бытует мнение, что эти недуги возникают в связи со злоупотреблением так называемой «белой смертью». Как мы знаем, соль провоцирует повышенную всасываемость воды. Это влечет за собой повышение артериального давления и увеличение объема крови. Спустя некоторое время сосуды становятся слабыми. Таким образом, организм человека становится более склонным к инфаркту.
Полезные и вкусные рецепты на http://shapemenu.ru/ .
Сахар опасен не меньше. Его следует употреблять в умеренных количествах. В противном случае поджелудочная железа начнет истощаться, что может повлечь за собой сахарный диабет.
Однако получаемые из сахара глюкоза и фруктоза для питания мозга просто необходимы.
Так можно ли делать пищу сладкой или солить? Можно! Но только в пределах разумного. Взрослые могут в умеренных дозах добавлять в пищу соль и сахар. А вот приучать малышей к соли не следует. Однако если вашему ребенку уже исполнилось 9 месяцев, и он не желает употреблять овощи и мясо, то можно немного подсаливать пищу.
Малютку также не надо приучать к сладким блюдам. Готовьте для него фруктовое пюре и кашу без сахара.
Пытаясь обеспечить крохе глюкозу, не нужно его пичкать выпечкой, сладким чаем и конфетами. Ведь фрукты, овощи, детские бутерброды, макароны, крупы и картофель тоже содержат сахар.
