Уже давно ушли в прошлое времена, когда продукты питания хранили в прохладных подвалах, соленой воде или же завернутыми в промасленные ткани.
Сегодня более актуальным решением являются вакуумные контейнеры, которые создают условия, позволяющие продуктам в несколько раз дольше, чем обычно, сохранять свою свежесть и количество полезных элементов внутри.
Такая высокая эффективность объясняется тем, что отсутствие воздуха внутри контейнеров делает невозможной обычную жизнедеятельность бактерий, которые портят пищевые продукты.
На сегодняшний день вакуумных контейнеров существует огромное количество, самые дорогие из которых имеют на своих крышках специальные индикаторы, сигнализирующие о качестве разрежения воздуха внутри, и о времени хранения в них продуктов.
Для удаления воздуха из контейнеров применяются внешние или уже встроенные в крышку насосы.
Если же вы являетесь владельцем небольшого пункта питания с малой площадью кухни, то эффективным способом экономии пространства будет холодильный стол купить, который сочетает в себе свойства разделочной поверхности и места для хранения замороженных продуктов.
