Парфе – французский десерт
Парфе – десерт во многом напоминающий мороженое, но крепче по консистенции, нежнее, тает медленно, да и с...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Мороженое “Крокодил Гена”


Мир диет и здорового питания #0


Такое мороженое очень просто в приготовлении, а дети получат вкусное и полезное мороженое с необычным цветом!
Что бы приготовить 4 порции этого лакомства, необходимо под рукой иметь 300 мл сливок - жирность не должна превышать 33%, еще понадобится 1 стакан молока, жирность которого не должна превышать 4%, ванильный сахар по вкусу. Следует взять также 3 желтка, четыре крупных очищенных киви, 100 гр сахарной пудры, один очищенный средний банан, 100 гр сахара. Для украшения подойдет веточка мяты. 

Такое мороженое понравится не только детям, но и будет прекрасным десертом для компании взрослых людей. Так как оно будет содержать натуральные фрукты, мороженое будет источником витаминов и энергии. Его можно подавать в вафельных стаканчиках. А для оригинальности, вафельный стаканчик можно украсить специальными вафельными украшениеями. Есть украшения в виде зверей, детям очень понравится. Да и многим взрослым понравится такой веселый десерт.

Чтобы приготовить мороженое, необходимо в сотейнике соединить молоко и сливки, нагреть их почти до момента закипания. В другой посуде соединить сахарную пудру, желтки и сахар. Всю массу взбить в крем. В полученный крем необходимо медленно влить почти закипевшие сливки, не переставая полученную массу взбивать. Все перелить в сотейник и поместить на 3 – 4 минуты на медленный огонь. Банан пюрировать блендером, а киви пропустить через сито. Образовавшееся пюре добавить в крем. Заложить в морозильную камеру на 1 час. Через час вытащить из холодильника и взбить на протяжении 8 минут. Опять поставить в морозилку на три часа. Перед этим, массу разложить в стаканчики или формочки. Перед подачей посыпать ванильным сахаром и украсить мятой.