Диета Кетрин Зеты-Джонс
Голливудская кино дива Кэтрин Зета-Джонс покорила поклонников кино своем безупречным внешним видом в мюзикле «Чик...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Кальмары – на здоровье!

Кальмары – на здоровье!
Кальмары относятся к виду головоногих моллюсков. Обитают они практически во всех климатических зонах мирового океана. От места обитания может зависеть цвет кожи кальмара. Кальмары тропиков более яркие, арктические же – бесцветные. Размеры кальмара от 0,25 до 0,5 м, но встречаются среди них настоящие гиганты. Их длина может достигать 20 метров!

 

Промышленный вылов этих моллюсков ведется многими странами и исчисляется сотнями тысяч тонн в год. Кальмар – продукт скоропортящийся, поэтому перерабатывают их зачастую на тех же судах, которые занимаются их ловлей. Здесь их замораживают, выдерживая специальные условия и технологии.

 

Мясо кальмара - это очень ценный продукт питания. Его состав более ценный в биологическом смысле, чем мясо животных, обитающих на суше. Белок, содержащийся в нем, легко усваивается. Он отлично подходит для питания детей.

 

Тушка кальмара – это чистый протеин, без которого не мыслим рост мышц. Таурин, содержащийся в мясе кальмара, предотвращает возникновение заболеваний нервной и сердечнососудистой систем. Он регулирует давление крови, очищает ее от холестерина.

 

Выведению солей тяжелых металлов из организма человека способствуют селен и витамин Е, которые также содержатся в мясе кальмара. Лизин и аргинин, аминокислоты, которыми богато мясо кальмара также необходимы для здоровья человека.

 

Выбирая кальмары, прежде всего, взгляните на дату, срок годности и целость упаковки. Встряхните пакет с кальмарами: они должны отделяться друг от друга. Если тушки слиплись в один сплошной брикет, то, скорее всего, нарушались условия хранения этого продукта.

 

Мясо кальмара не только ценный продукт для вас, но и очень вкусно в приготовленном виде! Его добавляют в салаты, кальмары обжаривают, готовят в кляре и со специями, даже коптят! А фаршированные кальмары – это просто шедевр на любом праздничном столе.