Диета итальянского политика Сильвио...
Данная диета была рекомендована итальянскому политику его личным врачом. Она подходит для всех желающих избавиться ...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Полезные продукты

Кальмары – на здоровье!

Кальмары – на здоровье!
Кальмары относятся к виду головоногих моллюсков. Обитают они практически во всех климатических зонах мирового океана. От места обитания может зависеть цвет кожи кальмара. Кальмары тропиков более яркие, арктические же – бесцветные. Размеры кальмара от 0,25 до 0,5 м, но встречаются среди них настоящие гиганты. Их длина может достигать 20 метров!

 

Промышленный вылов этих моллюсков ведется многими странами и исчисляется сотнями тысяч тонн в год. Кальмар – продукт скоропортящийся, поэтому перерабатывают их зачастую на тех же судах, которые занимаются их ловлей. Здесь их замораживают, выдерживая специальные условия и технологии.

 

Мясо кальмара - это очень ценный продукт питания. Его состав более ценный в биологическом смысле, чем мясо животных, обитающих на суше. Белок, содержащийся в нем, легко усваивается. Он отлично подходит для питания детей.

 

Тушка кальмара – это чистый протеин, без которого не мыслим рост мышц. Таурин, содержащийся в мясе кальмара, предотвращает возникновение заболеваний нервной и сердечнососудистой систем. Он регулирует давление крови, очищает ее от холестерина.

 

Выведению солей тяжелых металлов из организма человека способствуют селен и витамин Е, которые также содержатся в мясе кальмара. Лизин и аргинин, аминокислоты, которыми богато мясо кальмара также необходимы для здоровья человека.

 

Выбирая кальмары, прежде всего, взгляните на дату, срок годности и целость упаковки. Встряхните пакет с кальмарами: они должны отделяться друг от друга. Если тушки слиплись в один сплошной брикет, то, скорее всего, нарушались условия хранения этого продукта.

 

Мясо кальмара не только ценный продукт для вас, но и очень вкусно в приготовленном виде! Его добавляют в салаты, кальмары обжаривают, готовят в кляре и со специями, даже коптят! А фаршированные кальмары – это просто шедевр на любом праздничном столе.