Черника считается одним из самых сильных антиоксидантов. В ней содержатся в большом количестве витамины группы В, а также А, С и РР. К тому же она богата кальцием, калием, железом, магнием и фосфором. Это не говоря уже об органических кислотах, пектиновых веществах и сахарах, необходимых человеку. Поэтому трехдневная черничная диета позволяет не только похудеть, но и восполнить организм полезными веществами.
Черника способствует снижению уровня сахара в крови, улучшению зрения и работы кишечника. Регулярное употребление этой ягоды оказывает положительное воздействие на кроветворение и имеет омолаживающее действие.
Так как черника сжигает жиры, диетологи не советуют придерживаться черничной диеты больше трех дней. На этот срок отложите товары для кондитера, чтобы не было лишних соблазнов, и наслаждайтесь черникой.
Ваш рацион будет состоять из черники, сметаны низкой жирности в небольшом количестве – не более 2 ч. ложек в день, обезжиренного творога и кефира. Поэтому если кисломолочные продукты ваш организм не переносит, то данная диета не для вас.
Первый завтрак и обед будет состоять из творога (100 г) смешанным с ½ стакана черники. Заправить его можно чайной ложкой сметаны.
На все перекусы – второй завтрак, полдник и перед сном (за 2 часа), а также на ужин можно выпить чернично-кефирный коктейль. Для его приготовления нужно смешать стакан черники и 125 мл кефира.
За три для черничной диеты вы не досчитаетесь двух-трех лишних килограмм.
