Приведенная ниже диета не является лечебной, хотя и
успешно применяется для разгрузки сердца, для снижения уровня холестерина и
натриевых солей в крови и для профилактики сердечнососудистых болезней.
Такая диета также способствует пошаговому снижению избыточного веса, который тоже является фактором развития сердечных заболеваний. Применяя такую диету хотя бы одну-две недели в году, можно спокойно отправляться в командировки и обживать
отели Челябинска и других городов.
Чтобы разгрузить работу сердца в ежедневный рацион, расписанный на одну-две недели, необходимо включить такие продукты: куриное мясо, постное мясо, нежирную рыбу, обезжиренное молоко и другие молочные продукты, свежие фрукты и овощи, сухофрукты, семечки и орехи, ржаной хлеб (а также хлеб с отрубями).
Из напитков желательно употреблять свежие соки из фруктов и овощей, отвар шиповника, ягодные морсы. Сахар рекомендуется заменить сорбитолом или сахарином, да и те следует употреблять в небольших количествах.
Придерживаясь разгрузочной диеты для сердца, необходимо исключить из рациона жирное мясо и рыбу, колбасу, ветчину, бекон, копчености, мясные консервы, соленую и копченую рыбу. Также придется отказаться от супов быстрого приготовления, бульонных кубиков, консервированных соусов, майонезов, маринованных овощей, маргарина, сыра, чипсов, сухариков и орешков. Выпечка, содержащая много сахара, крепкие алкогольные напитки, пиво, колы и лимонады, а также все газированные напитки (кроме минеральной воды) на время диеты должны находиться под табу.
