Почему после тренировок появляется ...
Фитнес – это не развлечение. Это спорт, хоть и не нацеленный на огромные физические нагрузки. ...
 
Системы питания
Лечебное голоданиеПравильное питаниеРаздельное питаниеРациональное питание
Диеты
Белковые диетыБыстрые диетыДиеты звездЛечебные диетыМонодиетыНациональные диетыНизкокалорийные диеты
Упражнения
БодифлексФитнес
Здоровое питание
Полезные веществаПолезные продукты
 
 

Белковые диеты

Диета Аткинса. Основные правила

Диета Аткинса

Эта диета рассчитана для тех, кто может смело о себе сказать, что он абсолютно здоров и прекрасно себя чувствует. 

Диета Аткинса категорически запрещена людям, которые страдаю заболеванием сахарный диабет.

Главной целью этой диеты является переключение метаболизма организма на сжигание жиров, то есть их использование в качестве основного источника энергии; а также стабилизация и поддержание содержания сахара в крови человека на постоянном уровне, и избавление от каких-либо пищевых зависимостей (включая пристрастие к сладкому).

Диета Аткинса состоит из 2 частей: редуцирующей и поддерживающей. В течение редуцирующей части, которая длиться на протяжении 2 недель, у человека должно происходить изменение обмена веществ, выработка привычки к новому рациону и стилю питания. Во время поддерживающей части диеты Аткинса достигается постепенное снижение веса до желаемого уровня и его дальнейшее поддержание, которое происходит без значительных ограничений в еде. В случае, если лишние килограммы начнут возвращаться – необходимо заново пройти первую фазу (редуцирующую), после чего перейти ко второй.

Основные правила при диете Аткинса:

  • Ежедневное количество углеводов в день не должно превышать 20 грамм.
  • Не должно быть ограничений в калориях или же в количестве съедаемой пищи. Есть нужно только тогда, когда человек испытывает настоящее чувство голода (хочется есть хоть позавчерашнюю краюшку черствого хлеба), а не просто проголодался (есть или не есть…вот в чем вопрос). Сигналом для прекращения принятия пищи является насыщение, ни в коем случае нельзя до отказа набивать желудок. В случае, когда человек очень голоден, но у него нет времени на спокойное принятие пищи, нужно перекусить небольшим количеством продуктов, перечень которых будет приведен ниже.
  • Не надо потреблять продукты, которые не входят в список разрешенных. Потому что в противном случае, увеличение количества потребляемых углеводов в рационе способствует тому, что все усилия по сжиганию жиров и снижению веса будут тщетны.
  • Из рациона нужно исключить зерновые, хлеб, сладости, фрукты, овощи, в которых содержится высокий уровень крахмала.

При диете Аткинса можно потреблять в неограниченном количестве следующие продукты:

  • Любое мясо, в том числе и мясные изделия, такие как ветчина, бекон, колбаса, но при условии, что они произведены без наполнителей, которые содержат углеводы.
  • Рыба, без разницы какая.
  • Птица.
  • Морепродукты, но лишь те, которые не содержат углеводы (поэтому их содержание нужно смотреть на упаковке).
  • Яйца, которые могут быть приготовлены различными способами.
  • Сыры, но без углеводосодержащих компонентов (это смотрится на бирке, этикетке).
  • Овощи и зелень: редис, листовой салат, китайская капуста, огурцы, паприка, редька, перец, цикорий, оливки, петрушка, укроп, базилик, сельдерей, имбирь, фенхель, кайенский перец, тимьян, чеснок, розмарин, орегано, тархун.
  • Любые грибы.
  • Заправки для салатов, пряности: растительное масло с соком лимона или уксусом.
  • Напитки: питьевая и минеральная вода, травяные чаи, но без добавления сахара, напитки с сахарозаменителем и без содержания углеводов.
  • Натуральные растительные масла: оливковое, соевое, подсолнечное, ореховое, но только чтоб они были неочищенные и холодного отжима.
  • Животные жиры: натуральное сливочное масло и рыбий жир.

Перечень продуктов, которые в малых дозах разрешены к употреблению доктором Аткинсом:

  • Капуста, помидоры, баклажаны, кабачки, зеленый горошек, авокадо, семена спаржи, артишоки, шпинат, лук.
  • Сметана, но только лишь как салатная заправка (углеводы, которые входят в ее состав, должны быть подсчитаны при определении ежедневного количества потребляемых углеводов).
  • Только в поддерживающей части диеты разрешено употребление алкогольных напитков, и то нужно учитывать содержание углеводов.
  • Любые сахарозаменители, за исключением тех, название которых оканчивается на -оза: фруктоза, сахароза и проч. В общем, перечень разрешенных к употреблению продуктов, довольно-таки обширный, поэтому трудности с разнообразием рациона не должны будут возникнуть. А это значит, что можно совершенно безболезненно и, по сути, ни в чем себя не утруждая, перенести эти 2 недели диеты. К концу первой фазы, как уже ранее отмечалось, будут происходить изменения метаболизма, поэтому здесь нужно самостоятельно определять необходимое для организма количество потребляемых углеводов, которое бы позволило расстаться с лишними килограммами.